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　　蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體經(jīng)過蒸發(fā)器，與外界的空氣停止熱交流，氣化吸熱，實(shí)現(xiàn)制冷效果，蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩局部組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需求的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完整別離。
　　加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借本身凝聚或除沫器等的作用可以與蒸氣別離。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室刪，蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發(fā)器中的運(yùn)動(dòng)情況分有：循環(huán)型。
　　沸騰溶液在加熱室中屢次經(jīng)過加熱外表，如循環(huán)管式、懸筐式、外熱式、列文式和強(qiáng)迫循環(huán)式等。單程型。沸騰溶液在加熱室中經(jīng)過加熱外表，不作循環(huán)活動(dòng)，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。
　　直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱，如浸沒熄滅式蒸發(fā)器。蒸發(fā)安裝在操作過程中，要耗費(fèi)大量加熱蒸汽，為儉省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)安裝和蒸汽再緊縮蒸發(fā)器。
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